Контакты:
8 (800) 201-89-55 Бесплатный по России
Режим работы: 0900-1900
Казан чугунный, узбекский, 22 л. в комплекте- шумовка, половник, специи, ляган тарелка расписная 38 см
Предлагаем Вам набор казана с аксессуарами 5в1!
Толстостенный чугунный казан с круглым дном – это самая правильная посуда для приготовления плова, а также и других восточных блюд.
Казаны поставляются из Узбекистана и уже прокалены маслом.
Перед использованием казан достаточно просто помыть без применения абразивных средств.
В дальнейшем, абразивы тоже не должны применяться, поскольку естественный слой масла на стенках казана служит отличным антипригарным покрытием.
В комплект к казану входит литая алюминиевая крышка с пластиковой ручкой.
Чугунный казан - это в достаточной мере традиционная посуда. У казана четко измерены толщина стенок, и необходимый диаметр в зависимости от литража. И несмотря на то, что казан тяжелый, Вы убедитесь на собственном опыте, что готовить в нем – настоящее наслаждение.
Данный узбекский чугунный казан на 22 литра предназначен для профессионального использования в условиях небольшого ресторана (кафе или предприятия общественного питания).
Классическая округлая форма данного чугунного казана позволит вам добиться отличных результатов в приготовлении узбекских (и не только) блюд, в особенности узбекского плова.
Разнообразие выбора, разные размеры.
Товар имеет пожизненную гарантию.
Порадуйте себя и своих близких непревзойденными блюдами.
У нас вы можете недорого приобрести чугунные казаны, которые прослужат вам много лет
| Дно казана | Круглое дно |
|---|---|
| Объем | 22 л |
| Материал казана | чугун 100% |
| Материал крышки | алюминий |
| Диаметр | 52 см |
| Дно | круглое |
| Высота | 21 см |
| Количество порций | 25 |
| Свойства | Отшлифован и прокален. Толстые стенки. Гладкое литье, поверхность шлифованная. Удобная, алюминиевая крышка. Отлит чугунный казан в городе Наманган - этот город славится лучшими казанами в мире! |
| Гарантия | 24 месяца |
| Преимущества | Узбекский чугунный казан медленно нагревается, но и так же он медленно остывает, что позволяет блюду сохраниться горячим продолжительное время. Чугунный казан, благодаря своей округлой форме, равномерно отдает тепло по всей своей поверхности – именно это и обеспечивает правильность всего процесса приготовления настоящего плова. |
| Инструкция по эксплуатации | Скачать |
| Дно казана | Круглое дно |
| В комплекте | узбекский казан толстостенный чугунный с клеймом и с алюминиевой крышкой, шумовка и половник из нержавеющий стали с деревянной ручкой, специи, узбекская расписная тарелка ручной работы 380 мм |
Доставка товара осуществляется с пн.-вс. с 10:00 до 19:00.
Доставка по Москве и Московской области осуществляется курьером.
По России доставку осуществляем транспортной компанией (Деловые Линии, ПЭК, СДЭК или другими компаниями по желанию клиента).
Доставка товара до транспортной компании по городу Москва - бесплатно*
*только "Деловые Линии" , "ПЭК", "Энергия", "СДЭК".
Более подробную информацию по доставке товара можно получить в разделе "Доставка и оплата".
Обжиг и прокаливание казана
Перед первым использованием казан необходимо прокалить.
Казан прокаливается машинным маслом при производстве, поэтому нужно прокалить казан еще раз пищевым маслом (или другим способом). Существует несколько способов прокаливания чугунного казана в домашних условиях.
!Процесс обжига будет сопровождаться выделением большого количества тепла и дыма, поэтому данную процедуру лучше проводить на открытом воздухе.
• Сухой обжиг на открытом огне.
Промойте казан теплой водой.
Поставьте казан на открытый огонь на 1,5-2 часа.
Прокаливать нужно казан до тех пор, пока не исчезнут пятна машинного масла
• Прокаливание с солью.
Выполняется прокаливание с солью аналогично сухому обжигу.
Только на дно казана насыпают 2-3 пачки соли и перемешивают ее в процессе нагрева. Постепенно соль будет впитывать масло со стенок и обретет коричневый оттенок.
• Прокаливание с маслом.
Прокаливание с маслом выполняется уже после того, как сделан сухой обжиг чугунного казана.
1 литр растительного масла наливают на дно казана, наклоняют его, чтобы масло равномерно растеклось по стенкам, и ставят обжигаться на огне в течение 2 часов.
После прокаливания казан необходимо сполоснуть чистой водой.
Однако делать это можно будет только тогда, когда посуда полностью остынет.
Не обрабатывайте чугунный казан моющими средствами!
После каждого приготовления пищи тщательно промывайте казан теплой водой. Протрите его насухо, пройдитесь по дну и стенкам слегка промасленной тканью.