+7(495) 66-494-66
+7(929) 634-10-92
8 800 200 94 66
Наш E-mail:
vos-baz@mail.ru
Казан узбекский на 80 литров, чугунный с круглым дном
У казана четко измерены толщина стенок, и необходимый диаметр в зависимости от литража.
И несмотря на то, что казан тяжелый, Вы убедитесь на собственном опыте, что готовить в нем – настоящее наслаждение.
Узбекские казаны больших размеров пользуются большим спросом, т.к. они используются в ресторанах восточной кухни профессиональными поварами.
И они знают, что узбекский плов без узбекского же казана приготовить невозможно.
Классическая округлая форма данного чугунного казана позволит вам добиться отличных результатов в приготовлении узбекских (и не только) блюд, в особенности узбекского плова.
Разнообразие выбора, разные размеры.
Товар имеет пожизненную гарантию.
Порадуйте себя и своих близких непревзойденными блюдами.
У нас вы можете недорого приобрести чугунные казаны, которые прослужат вам много лет.
| Дно | круглое |
|---|---|
| Вес | 60 кг |
| Объем | 80 л |
| Толщина стенки | 12 мм |
| Диаметр | 78 см |
| Высота | 30,5 см |
| Материал казана | чугун 100% |
| Количество порций | 110 |
| Свойства | Отшлифован и прокален |
| Гарантия | пожизненная |
| Преимущества | Узбекский чугунный казан медленно нагревается, но и так же он медленно остывает, что позволяет блюду сохраниться горячим продолжительное время. Чугунный казан, благодаря своей округлой форме, равномерно отдает тепло по всей своей поверхности – именно это и обеспечивает правильность всего процесса приготовления настоящего плова. |
| Инструкция по эксплуатации | Скачать |
Доставка товара осуществляется с пн.-пятн. с 12:00 до 22:00.
Стоимость доставки по Москве (в пределах МКАД + 5 км) - 500 руб.
Стоимость доставки по Москве при заказе товаров на сумму от 20 000 руб . - бесплатно.
Стоимость доставки за пределы МКАД из расчета 1км = 20 руб.
По России доставку осуществляем транспортной компанией (Деловые Линии, ПЭК, VOZOVOZ или другими компаниями по желанию клиента).
Доставка товара до транспортной компании по городу Москва - бесплатно*
*только "Деловые Линии" или "ПЭК"
Более подробную информацию по доставке товара можно получить в разделе "Доставка и оплата".
Обжиг и прокаливание казана
Перед первым использованием казан необходимо прокалить.
Казан прокаливается машинным маслом при производстве, поэтому нужно прокалить казан еще раз пищевым маслом (или другим способом). Существует несколько способов прокаливания чугунного казана в домашних условиях.
!Процесс обжига будет сопровождаться выделением большого количества тепла и дыма, поэтому данную процедуру лучше проводить на открытом воздухе.
• Сухой обжиг на открытом огне.
Промойте казан теплой водой.
Поставьте казан на открытый огонь на 1,5-2 часа.
Прокаливать нужно казан до тех пор, пока не исчезнут пятна машинного масла
• Прокаливание с солью.
Выполняется прокаливание с солью аналогично сухому обжигу.
Только на дно казана насыпают 2-3 пачки соли и перемешивают ее в процессе нагрева. Постепенно соль будет впитывать масло со стенок и обретет коричневый оттенок.
• Прокаливание с маслом.
Прокаливание с маслом выполняется уже после того, как сделан сухой обжиг чугунного казана.
1 литр растительного масла наливают на дно казана, наклоняют его, чтобы масло равномерно растеклось по стенкам, и ставят обжигаться на огне в течение 2 часов.
После прокаливания казан необходимо сполоснуть чистой водой.
Однако делать это можно будет только тогда, когда посуда полностью остынет.
Не обрабатывайте чугунный казан моющими средствами!
После каждого приготовления пищи тщательно промывайте казан теплой водой. Протрите его насухо, пройдитесь по дну и стенкам слегка промасленной тканью.
Рекомендуемые
